학회정보

KOREAN SOCIETY OF POULTRY SCIENCE

학회장/편집위원장 프로필

학회장 소개 (Profile of President)

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최양호 (Yang-Ho CHOI)

Professor, Division of Animal Science, Gyeongsang National University

  • - PhD and MSc: Nagoya university
  • - BSc: Gyeongsang National University
Research Interests
- Professor Choi's research interests include: First, the effect of feed ingredients on the quantitative and qualitative productivity of poultry. Second, how to improve egg and meat quality in poultry. Third, how to reduce stress in particular, high temperature stress, in poultry. To study these topics, various methods are used such as proteomic, genomic and metagenomic analyses.
Selected articles
- Goel A, Ncho CM, Choi YH. Regulation of gene expression in chickens by heat stress. J Anim Sci Biotechnol. 2021 Jan 11;12(1):11.
- Ncho CM, Goel A, Jeong CM, Youssouf M, Choi YH. In ovo injection of GABA can help body weight gain at hatch, increase chick weight to egg weight ratio, and improve broiler heat resistance. Animals. 2021 May 11;11(5):1364.
- Kim HS, Kim J, Kim J, Choi YH. Characterization of differential gene expression of broiler chicken to thermal stress in discrete developmental stages. Anim Cells Syst. 2022 Apr 5;26(2):62-69.
- Gupta V, Ncho CM, Goel A, Jeong CM, Choi YH. Effects of in ovo injection of α-ketoglutaric acid on hatchability, growth, plasma metabolites, and antioxidant status of broilers. Antioxidants. 2022 Oct 25;11(11):2102.
- Goel A, Ncho CM, Kim BJ, Jeong CM, Gupta V, Jung JY, Ha SY, Yang JK, Choi YH. Dietary shredded steam-exploded pine particle supplementation as a strategy to mitigate chronic cyclic heat stress by modulating gut microbiota in broilers. Sci Rep. 2022 Nov 16;12(1):19704.
- Goel A, Ncho CM, Jeong CM, Gupta V, Jung JY, Ha SY, Yang JK, Choi YH. Dietary supplementation of solubles from shredded, steam-exploded pine particles modifies gut length and cecum microbiota in cyclic heat-stressed broilers. Poult Sci. 2023 Apr;102(4):102498.
- Ncho CM, Goel A, Gupta V, Jeong CM, Jung JY, Ha SY, Yang JK, Choi YH. Dietary supplementation of solubles from shredded, steam-exploded pine particles modulates cecal microbiome composition in broiler chickens. J Anim Sci Technol. 2023 Sep;65(5):971-988.
- Kwon BR, Wei B, Cha SY, Shang K, Zhang JF, Jang HK, Kang M (2021): Characterization of extended-spectrum
cephalosporin (ESC) resistance in Salmonella isolated from chicken and identification of high frequency transfer of blaCMY-2 gene harboring plasmid in vitro and in vivo. Animals, 11(6): 1-13.


편집위원장 소개 (Profile of Editor-in-Chief)

허정민 (Jung Min Heo)
(충남대학교 동물자원과학부 교수, 농학박사)

-2003년2003년 충남대학교 축산학과 졸업

-2005년2005년 충남대학교 농학석사

-2012년2010년 머독대학교 동물영양학 박사

허정민 교수는 2003년 충남대학교에서 축산학사를 마쳤고, 2005년 동 대학교에서 농학석사를 취득하였다. 박사학위는 2010년 호주 머독대학교에서 취득하였으며, 학위논문의 주제는 “저수준 단백질을 이용한 이유자돈 설사 예방” 이었다. 이후, 캐나다 마니토바 대학교에서 3년간 (2010-2013) 박사후과정을 수행하였다. 이 과정 중 이유자돈 부터 육성돈 까지 영양과 장내 건강 간의 상관관계 구명에 관한 연구를 수행했다. 2013년에는 모교인 충남대학교 동물자원과학부에서 교수로 취임하였고, 2022부터는 충남대학교 교무부처장으로서도 역할을 하고 있다.

현재 주요 연구분야는 가금의 영양과 소화 생리이며, 이를 기반으로 가금 사료와 사양에서 영양적 요소와 환경적 요소를 조절하여 항생제를 대체하고자 하는 연구를 수행하고 있다. 아울러, 토종닭의 영양과 사양표준 등에 관한 연구도 수행중이다. 허정민 교수는 2023년 한국가금학회 편집위원장으로 활동하고 있다.

Dr. Heo obtained a Bachelor of Science (Animal Science) degree in 2003 and a Master’s in 2005, both from Chungnam National University, and a Ph.D. in 2010 from Murdoch University. His Ph.D. project investigated the Reducing the protein content in diets for weaner pigs to control post-weaning diarrhoea: physiological and metabolic responses of the gastrointestinal tract. Following this, Dr. Heo undertook post-doctoral studies in the Department of Animal Science at the University of Manitoba, Winnipeg, Canada (2011-2013) where he worked on nutrition/gut health interactions in weaner to grower pigs. Dr. Heo returned to Chungnam National University in South Korea in 2013, and is currently a Professor in the Department of Animal Science and Biotechnology, and Vice-Dean of Academic Affairs.

Other major research interests presently are the nutrition and digestive physiology of chickens including broilers, laying hens and Korean native chickens. Other research interests encompass alternatives to antimicrobials in poultry diets, role of nutrition and the environment in modifying immune function and the gastrointestinal microbiota, feedstuff evaluation, and controlling enteric diseases in poultry without antimicrobials. Dr. Heo has been acting as the Editor-in-Chief of the Korean Journal of Poultry Science from 2023.

2025년 한국가금학회 민원기 회장님 신년사

2025년 가금학회장 신년사

 

존경하는 한국가금학회 회원 여러분 안녕하세요?

 

새해 복 많이 받으십시오.

 

2025년 새해를 맞이하여 한국가금학회 회원 여러분과 함께 새로운 출발을 하게 되어 매우 기쁩니다.

지난 반세기 동안 회원분들의 뜨거운 열정과 도움 덕분에 한국가금학회는 많은 성과를 이루었고, 새로운 도약의 기반을 다질 수 있었습니다.

회원 여러분의 노고에 진심으로 감사의 말씀을 올립니다. 2025년에도 이를 바탕으로 지속 가능한 발전을 위한 중요한 발판을 마련할 수 있기를 기대합니다.

 

가금산업은 세계적인 식량 안보의 중요성과 양질의 단백질 공급 문제를 해결하는 핵심 산업으로 자리 잡고 있습니다.

그만큼 산업 전반에서 도전도 크며, 이를 해결하기 위한 기술적 혁신과 정책적 지원이 더욱 절실합니다.

특히 환경, 동물복지, 식품 안전 등 다양한 분야에서 다양한 요구들이 진행되고 있는 지금, 한국가금산업의 경쟁력 강화를 위해 협력 및 연구와 기술 개발을 통해 더 나은 가금 생산 환경을 만들어 나가야 합니다.

 

이를 위해 한국가금학회는 지속적인 학술 교류와 협력을 통해 최신 연구 동향을 공유하고, 현장에 실질적인 도움이 되는 기술들을 확산하는 데 노력하고자 합니다.

기후 변화 대응, 사료 효율성 향상, 동물복지 증진 등의 문제들은 가금산업에 큰 영향을 미칩니다.

이를 해결하기 위한 다양한 연구와 협력에 힘쓰도록 노력할 것입니다.

 

회원 여러분께서는 서로의 경험과 지식을 공유해 주시기를 부탁드립니다.

또한, 한국가금산업의 미래를 밝히는 길에 회원분들의 참여와 노력이 필수적임을 강조드리며, 한국가금학회는 이를 위해 다양한 지원을 아끼지 않을 것입니다.

한국가금학회는 2025년 한 해 동안 더욱 다양한 학술 교류의 장을 마련하고, 최신 연구 동향을 공유하는 기회를 제공할 수 있도록 다양한 노력을 하도록 하겠습니다.

 

마지막으로, 올 한 해도 한국가금산업의 발전과 회원 여러분의 끝없는 성장에 도움이 될 수 있도록 노력하겠습니다.

2025년, 한국가금산업의 발전과 함께 더욱 밝은 미래를 만들어 나갈 수 있도록 함께 노력합시다.

 

모두가 건강하시고 행복한 한 해가 되시기를 기원합니다.

 

감사합니다.

 

(사)한국가금학회 회장 민원기 드림

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